Thika ICEL

Thika kasapi ICEL nga 13 deri në 40 cm, të drejta ose harkore, për kasaphana, lokale me gjiro dhe prerje djathi e kaçkavalli.

Karakteristikat Kryesore

Marka: ICEL
Llojet: Me bisht të zi (të drejta / harkore), me bisht blu, për gjiro, për djathë kaçkavall
Gjatësi: 13cm – 40cm sipas modelit

Kërko Informacion

Detaje

Thika ICEL për mish dhe djathë

ICEL është prodhues portugez thikash. Thikat ICEL që kemi janë për përpunim mishi dhe djathi, të bëra për përdorim intensiv në kasaphana dhe industri ushqimore, nga 13 deri në 40 cm sipas modelit.

Modelet që kemi

Me bisht të zi, të drejta: 24 dhe 26 cm
Me bisht të zi, harkore: 13 dhe 15 cm
Me bisht blu: 24 cm, si dhe një model harkor me kanale
Për gjiro: 40 cm
Për djathë dhe kaçkavall, me dy doreza: 36 cm

Si të zgjidhni formën dhe gjatësinë

Nisuni nga puna që do të bëjë thika. Tehu harkor e ndjek më lehtë kockën dhe nyjat gjatë zbërthimit, kurse tehu i drejtë jep prerje të gjata e të njëtrajtshme, për feta dhe porcione. Për zbërthim, viçi dhe derri duan thikë të fortë, pula dhe peshku një më fleksibël. Për hellin e gjiros dhe të donerit merrni modelin 40 cm. Thikën me dy doreza për djathë e shtypni me të dyja duart.

Ngjyra e bishtit dhe higjiena

Kur në të njëjtin vend punoni mish të papjekur dhe ushqim të gatshëm, ngjyra e bishtit ndihmon që thikat të mos ngatërrohen. Nuk ka një skemë të vetme ndërkombëtare: zgjidhni një, shkruajeni në planin tuaj HACCP dhe trajnoni stafin ta zbatojë.

Të gjitha modelet ICEL dhe Victorinox janë te thikat e kasapit. Për makinën e mishit kemi edhe sitë dhe thikë Salvador.

Na tregoni cilat modele dhe sa copë ju duhen, dhe ju dërgojmë ofertë. Telefononi në +355 69 202 6314 ose na shkruani te Kontakt.