Napa për Djathë & Mish

Çfarë është

Napë profesionale për kullimin dhe mbështjelljen e produktit gjatë prodhimit të djathit dhe të mishit. Vjen në dy gjatësi, 120 m dhe 180 m, dhe e prisni vetë sipas kallëpit ose copës që punoni. Prej saj e ka marrë emrin edhe djathë nape, një djathë tradicional shqiptar.

Te djathi dhe te mishi

• Te djathi, napa përdoret kur masa e mpiksur pritet dhe hirra duhet kulluar, si dhe për veshjen e kallëpeve.
• Te mishi, shërben për mbështjelljen e copave gjatë punës. Për produktet që duhet ta mbajnë formën gjatë maturimit ose gatimit, kemi edhe rrjetë elastike për mish.

Si ta zgjidhni

Napat ndryshojnë nga dendësia e thurjes, që shprehet me numrin e fijeve për inç. Në klasifikimin amerikan të napave, napa me thurje më të rrallë (Grade 60) shkon për masë me kokrra të mëdha dhe për veshjen e kallëpeve të djathërave të fortë, ndërsa ajo më e dendur (Grade 90) për djathërat e butë dhe me kokërr të imët. Para porosisë, pyesni për materialin dhe thurjen e napës sonë dhe krahasojini me djathin që bëni. Për kullimin e qumështit kemi napë të veçantë për qumësht.

Na tregoni çfarë djathi ose produkti mishi bëni dhe sa napë përdorni në muaj, dhe ju dërgojmë ofertë. Telefononi në +355 69 202 6314 ose na shkruani te Kontakt.